Hanoi Pearl Hotel

Location06 Bao Khanh Lane, Hoan Kiem Dist, Ha Noi, Vietnam  •  Phone: +84 24 3938 0666
Fax: +84 24 3938 0777  •  Email: sales@hanoipearlhotel.com

THE CANDLES RESTAURANT

The Candles Restaurant is Behind the lobby floor of Hanoi Pearl Hotel- an upscale and stylish boutique located right in the heart of The Old Quarter at no.6,Bao Khanh Lane ,HoanKiem Dist ,Hanoi .The Candles restaurant offers a classy and contemporary vibe for a tasty lunch or dinner. Enjoy the elegant ambiance with the touch of enchanting décor. Embark on an adventure of intangible cultural heritage with the exotic flavors of Vietnam’s bustling cuisine, with “pho” noodle soup and '' Bun cha " with house special grilled beef with lemongrass or traditional ''LA VONG " grilled fish . Savor the International culinary delights with creamy pumpkin soup, house special salmon, and perfect tenderAus rip -eye beefsteak with secret sauce. Our menu also features a variety collection of wine and desserts that enhance your flavorful adventure with gorgeous taste.

At the Candles, it is not just about what you eat, but also great service and charming ambiance that craft a holistic dinning experience. Dine in with us and indulge your senses in the hidden jewel of Hanoi Old Quarter.

APERTIZER/ Món khai vị

Foie Gras
Gan ngỗng Pháp

Served with pineapple, Asparagus and passion fruit sauce/ Phục vụ với dứa , măng tây , và sốt chanh leo.


Fried Calamary
Mực chiên giòn

Served with tartar sauce and Thai sauce/Phục vụ với tarta và sốt cay Thái Lan


Ham & cheese Croquette
Bánh giăm bông và phomai

Mayonaise /Sốt mayonaise


Rice paper roll
Phở cuốn Ngũ Xá

Rolled with beef , coriander & vegetables/Nhân bò và các loại rau.


Fresh spring roll
Nem tươi cuốn

Rolled with shrimp ,pork , coriander & vegetables /Nhân tôm, thịt và các loại rau


Deep fried HaNoi Spring roll
Nem Hà Nội

Rolled with mince pork ,vermicelli & vegetables/ thit băm ,miến ,rau.


French Fried / served with tomatoes sauce


SOUP/ SÚP

Onion soup
súp hành

Served with baked cheese over toast/ Phục vụ cùng bánh mỳ phomai bỏ lò


Creamy chicken soup
Súp kem gà

Served with crouton / Phục vụ cùng bánh mì Crouton


Tom Yum Goong soup
Súp Tom Yum kiểu Thái

Served with spicy shrimp broth / Phục vụ cùng nước sốt tôm chua cay


Asparagus soup
Súp măng tây

Served  with crouton /Phục vụ kèm bánh mỳ


Pumpkin soup
Súp bí đỏ

Served with crouton / Phục vụ kèm bánh mỳ


SALAD /các món rau trộn

Smoked Salmon salad
Salad cá hồi hun khói

Served with mustard  sauce/Nước sốt mù tạt


Caesar salad
Salad Hoàng đế

Served with Grilled chicken/Gà nướng


Garden salad
Salad rau xanh

Served with balsamic sauce/Sốt Balsamic


MAIN COURSE/ MÓN CHÍNH

Grilled T-bone beef
Sườn bò T-bone

With mustard sauce Served with grilled vegerable, fries or mashed potatoes/ Phục vụ cùng rau nướng, khoai tây chiên hoặc nghiền.


Greilled lamb chop with red wine sauce and green pepper sauce
Sườn cừu nướng

Served Grilled vegetables and fries or mashed potatoes/ Phục với Rau nướng sốt tiêu xanh hoặc sốt rượu vang đỏ


Geilled Aus beef rib-eye
Thăn bò Úc nướng

Served with red wine sauce or  mustard sauce , grilled vegetables and  fries or mashed potato/ Với sốt rượu vang đỏ và mustard phục vụ cùng rau nướng và khoai chiên hoặc khoai nghiền.


Grilled salmon fillet with X.O sauce
Cá hồi sốt X.O

Grilled vegetables & mashed potatoes /Rau nướng  & khoai tây nghiền


Roasted duck breast
Lườn vịt nướng

Stir- fried  vegetable, mashed sweet potato passion fruit sauce/ Rau xào khoai tây nghiền , sốt chanh leo


Pork schnitzel
Thăn lợn chiên xù

Served with aioli sauce and Stir- fried onion potato/Phục vụ vớ sốt aioli, Khoai tây xào hành tỏi


HOUSE SPECIAL

The Candles grilled fish
cá nướng kiểu the Candles

Served with cream sauce ,fries and spaghetti /phục vụ cùng sốt kem ăn kèm khoai tây & mỳ ý.


Grilled fish Traditional "Lã Vọng"
Chả cá Lã Vọng

Fresh rice noodle, fresh vegetable, dipping sauce


The Candles pork chop
Sườn nướng The Candles

Served with steamed rice and broth/Phục vụ cùng cơm trắng và canh theo mùa


The Candles sanwich
Bánh kẹp The Candles

Mixed vegetable & fries /Rau trộn và khoai tây chiên.


The Candles seafood salad
Salad hải sản The Candles

Served with  mango salad, banana blossom salad, capsicum salad and  stir-fried seafood/ Salad ba miền ăn kèm hải sản.


The Candles shrimp soup
Súp tôm The Candles

Served with baked cheese over toast/Phục vụ cùng bánh mỳ phomai bỏ lò 


AUTHENTIC VIETNAMESE CUSINE/Các món Việt

Grilled beef with lemongrass and chilli
Bò nướng xả ớt

Served with rice and broth/Phục vụ cùng cơm trắng và canh theo mùa


Bamboo grilled beef
Bò nướng ống vầu

Served with  Bamboo tube, papper sauce & Steamed rice


Grilled chicken with pineapple leaves
Gà nướng lá dứa

Served with Steamed  rice & seasonal broth/Phục vụ cùng cơm trắng và canh theo mùa


Chicken cashew nut
Gà xào hạt điều

Served with steamed  rice and broth/ Phục vụ cùng cơm trắng và canh theo mùa)


Vietnamese " Bún chả "
Bún chả

Choecoal grilled pork with fresh rice noodles


Eggplant in clay pot with minced pork
Cà tím om thịt heo

Served with steamed rice and broth/ Phục vụ cùng cơm trắng và canh theo mùa


"Nam bộ" beef rice noodle
Bún bò Nam Bộ

Served with bean sprouts, vegetable , dipping sauce.


VietNamese traditional noodles soup with beef or chicken
phở truyền thống với bò hoặc gà

Served  with fresh rice noodle,vegetables ( coriander)  beef or chicken


PIZZA & PASTA

Spaghetti with sedfood
Mỳ Ý hải sản


Spaghetti bolognese
Mỳ Ý sốt bò băm


Classic beef burger
Bánh Burger


Beef pizza
pizza bò


Mangherita pizza
pizza cà chua


Seafood pzza
Pizza hải sản


Pepperoni
Pizza xúc xích khô


IN THE BACK YARD/Các món chay

Mushroom cake
Bánh nhồi nấm

Carry sauce/Sốt carry


Vegetables Spaghetti
Mỳ Ý với rau xanh

Served with cream sauce


Vegetables pizza
Pizza rau


Fried rice with mushroom
Cơm rang nấm

Seasonal broth/Canh theo mùa


Dessert / Tráng miệng

Cheesecake with caramel sauce and fresh strawberry
Bánh pho mai phục vụ kèm sốt caramel và dâu tây


Chocolate lava cake with vanilla ice cream
Bánh Sô cô la với kem vanilla


Apple or Banana crepe cake with chocolate
bánh crepe táo hoặc chuối với sôcôla


Mixed seasonal fresh fruit
Hoa quả tổng hợp


Apple pie with vanilla sauce
Bánh táo với sốt kem vanilla


Mango cream pudding
Bánh xoai pudding